Kekayaan tradisi dan karakter setiap wilayah juga menjadi bagian dari potensi yang dapat dikembangkan.
Di sisi lain, kegiatan yang memanfaatkan dana Pokir tersebut juga diharapkan memberikan dampak ekonomi secara langsung kepada masyarakat.
Kehadiran Food Festival menjadi ruang bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) Kota Padang untuk memperkenalkan dan mengembangkan usaha mereka.
Fadly berharap Padang Gastronomi Fest dapat memberikan dampak terhadap peningkatan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. Ia juga mendorong agar kegiatan serupa dapat dilakukan secara berkelanjutan.
"Kami mendorong kegiatan serupa seperti ini diadakan setiap tahun. Di samping menggerakkan perekonomian masyarakat, juga mendukung para pelaku UMKM Kota Padang untuk naik kelas dan mengembangkan usaha yang dimilikinya," ucapnya.
Dengan demikian, festival yang berlangsung di Kuranji tersebut tidak hanya menjadi agenda budaya atau kuliner.
Kegiatan itu sekaligus memperlihatkan bagaimana dana Pokir dapat diarahkan untuk mendukung pelestarian tradisi, mengembangkan potensi gastronomi daerah, dan membuka ruang bagi pertumbuhan UMKM.