Sumbardaily.com, Padang - Menjelang datangnya Ramadan 1446 Hijriah, nuansa tradisi dan kebersamaan kental terasa di Kelurahan Jati, Kecamatan Padang Timur, Kota Padang.
Bundo Kanduang setempat menggelar festival Malamang yang berlangsung meriah di Lapangan Balai Pemuda Jati Rumah Gadang, Minggu (16/2/2025).
Festival kuliner tradisional yang mengedepankan nilai-nilai kebersamaan ini diikuti dengan antusias oleh perwakilan dari sembilan Rukun Warga (RW) se-Kelurahan Jati.
Momentum pelestarian budaya ini mendapat dukungan penuh dari berbagai elemen pemerintahan dan tokoh masyarakat setempat.
Hadir dalam acara pembukaan, Camat Padang Timur Diko Eka Putra, Ketua DPRD Provinsi Sumatera Barat Muhidi yang juga merupakan tokoh masyarakat Jati, Lurah Jati Agusman, Ketua LPM Kelurahan Jati Harlin, beserta seluruh ketua RT dan RW se-Kelurahan Jati.
Malamang, yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Minangkabau dalam menyambut Ramadan, memiliki filosofi mendalam tentang kebersamaan dan gotong royong.
Proses pembuatan lamang itu sendiri membutuhkan ketelitian dan kesabaran, di mana beras ketan dan santan dimasak dalam wadah bambu yang dipanaskan dengan api kecil hingga matang sempurna.