Sumbardaily.com – Upaya memperluas jejak kuliner Indonesia di pasar internasional kembali mencatat langkah penting. Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Ekraf), Teuku Riefky Harsya, meresmikan Restoran Sederhana Singapura yang berlokasi di kawasan heritage Kampong Glam, Minggu (14/6/2026).
Peresmian restoran yang mengusung kuliner khas Minang tersebut menjadi momentum penting dalam penguatan posisi kuliner Indonesia di kancah global. Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura dinilai tidak hanya sebagai ekspansi bisnis semata, tetapi juga bagian dari strategi memperkenalkan budaya Indonesia melalui kekayaan cita rasa Nusantara.
Bagi pemerintah, subsektor kuliner memiliki peran yang semakin penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi kreatif nasional. Karena itu, kehadiran salah satu jenama kuliner Indonesia di luar negeri dianggap sebagai bukti bahwa produk kreatif nasional mampu bersaing di pasar internasional tanpa meninggalkan identitas budayanya.
“Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Bagi kami, kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia,” ujar Menteri Ekraf Teuku Riefky Harsya saat peresmian di kawasan Kampong Glam.
Restoran Sederhana Singapura dikelola oleh PT Global Minang Ventura (GMV) dan berlokasi di 738 North Bridge Road, Kampong Glam. Kawasan tersebut dikenal sebagai salah satu destinasi budaya dan wisata yang ramai dikunjungi masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara.
Sebelum diresmikan secara resmi, restoran tersebut telah menjalani masa uji coba operasional sejak 29 Mei 2026. Kehadirannya mendapat sambutan positif dari warga lokal serta diaspora Indonesia yang berada di Singapura.
Restoran Sederhana sendiri merupakan salah satu pionir jenama kuliner Padang yang telah berdiri sejak 1972. Restoran ini dikenal luas karena mempertahankan cita rasa autentik Minangkabau dan kini telah memiliki jaringan sekitar 200 lokasi.
