Pengemasan produk olahan dari hasil pertanian yang baik dan bebas dari mikroorganisme akan membuat kelompok tani cepat berkembang.
Hal ini karena selain memperpanjang lama simpan, pengemasan yang baik dan bebas mikroorganisme akan membuat produk hasil olahan itu bernilai jual tinggi. Sehingga akan meningkatkan pendapatan kelompok tani tersebut.
Namun, pengemasan produk olahan pertanian oleh kelompok tani belum memperhatikan aspek mikroorganisme.
Penyebabnya, masih banyak kelompok tani yang belum memiliki informasi teknologi pengemasan yang baik dan bebas dari mikroorganisme.
Dengan kondisi itu, Tim Dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas (Unand) memberikan pendampingan kelompok tani dalam melakukan pengemasan produk hasil olahan.
Kelompok tani yang diberikan pendampingan yakni Kelompok Tani Baramban Saiyo, Nagari Pakan Sinayan, Kecamatan Banu Hampu, Kabupaten Agam.
Baca Juga:
