Pengembangan sektor tersebut diharapkan dapat memberikan dampak terhadap pelaku usaha, terutama usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Fadly menilai penguatan gastronomi perlu berjalan seiring dengan peningkatan standar dan kualitas destinasi maupun usaha kuliner di Kota Padang.
Langkah tersebut diharapkan mampu memperkuat daya tarik kota dan mendorong peningkatan kunjungan wisatawan.
“Kita berharap pengembangan gastronomi mampu mendorong UMKM naik kelas, sekaligus meningkatkan standar dan kualitas destinasi maupun usaha kuliner di Kota Padang, sehingga dapat meningkatkan kunjungan wisatawan," tuturnya. (*)