Sumbardaily.com – Upaya Kota Padang memperkuat posisi sebagai kota gastronomi mendapat dukungan pemerintah pusat. Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Teuku Riefky Harsya, membuka kegiatan Talk on Taste yang menjadi bagian dari rangkaian Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357 di Mini Stage Kawasan Kota Tua, Padang, Minggu (9/8/2026).
Talk on Taste menjadi salah satu agenda penting dalam mendorong Padang menuju City of Gastronomy dalam UNESCO Creative Cities Network (UCCN). Kegiatan tersebut sekaligus menjadi ruang untuk memperkuat pembahasan mengenai potensi gastronomi sebagai bagian dari pengembangan ekonomi kreatif dan identitas Kota Padang.
Kegiatan itu turut dihadiri Wali Kota Padang Fadly Amran, Wakil Wali Kota Maigus Nasir. Talk on Taste juga menghadirkan sejumlah pakar untuk berdiskusi, di antaranya William Wongso, Lord Ardi, serta perwakilan Dewan Kuliner Indonesia, yakni Roby Bagindo, Gupta Sitorus, dan Ray Janson. Selain diskusi, kegiatan tersebut diisi aksi sosial berupa memasak 1.000 porsi nasi goreng rendang.
Menariknya, ribuan porsi nasi goreng rendang tersebut dijual dengan harga khusus, yakni Rp357 per porsi. Hasil penjualan makanan itu diperuntukkan bagi penggalangan dana untuk korban banjir.
Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya menyatakan pemerintah pusat memberikan dukungan penuh terhadap upaya Padang menjadi kota gastronomi pertama dari Indonesia yang masuk dalam jejaring UNESCO.
"Gastronomi memiliki potensi besar untuk menjadi penggerak ekonomi kreatif karena tidak hanya berkaitan dengan makanan. Di dalamnya terdapat berbagai unsur yang saling terhubung, mulai dari budaya, cerita, desain, hingga seni pertunjukan," ujarnya dikutip Senin (10/8/2026).
Karena itu, perjuangan menjadikan Padang sebagai City of Gastronomy dinilai membutuhkan keterlibatan berbagai pihak. Pemerintah Kota (Pemko) Padang, masyarakat, serta pemerintah pusat memiliki peran masing-masing untuk memperkuat langkah tersebut, termasuk melalui kebijakan dan dukungan anggaran.
