Sumbardaily.com, Padang Panjang - Momen Idul Adha identik dengan hidangan lezat berbahan daging kurban, seperti rendang, sate, bakso, soto, dan gulai.
Di Kota Padang Panjang, tradisi ini juga turut dirayakan dengan masakan serba daging selama perayaan Idul Adha.
Namun, di balik kelezatannya, konsumsi daging kurban juga perlu diimbangi dengan prinsip hidup sehat.
Dokter Umum dari Klinik Pratama Assyifa dan Klinik Sikes Secata B Rindam I/BB Padang Panjang dr Syukria Fitri membagikan sejumlah tips sehat mengonsumsi daging kurban saat Idul Adha.
Ia menekankan pentingnya memperhatikan kondisi kesehatan sebelum menikmati hidangan daging.
"Ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan untuk menjaga kondisi tubuh saat banyaknya hidangan lezat berbahan daging. Di antaranya, perhatikan dulu kondisi tubuh kita, bagaimana kesehatan kita, apakah kita punya penyakit berisiko atau tidak," ungkapnya, Selasa (18/6/2024).
Selanjutnya, Syukria mengimbau untuk memasak daging hingga matang sempurna guna membunuh bakteri penyebab penyakit.
