Sumbardaily.com - Keamanan bahan pangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Padang tidak hanya dipastikan dari proses pengolahan dan pendistribusiannya.
Pemerintah juga mengambil sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) untuk mengetahui kandungan residu pestisida yang terdapat pada bahan pangan yang digunakan dalam penyediaan makanan bagi penerima manfaat.
Pengambilan sampel tersebut dilakukan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Hippocrates, Kecamatan Koto Tangah, Kota Padang, Selasa (29/9/2026) siang.
Kegiatan ini menjadi bagian dari pengawasan keamanan pangan terhadap bahan pangan segar yang digunakan dalam program MBG.
Kepala Dinas Perikanan dan Pangan (DPP) Kota Padang, Alfiadi mengatakan, sampel pangan yang diambil selanjutnya akan menjalani pemeriksaan di laboratorium.
Pemeriksaan tersebut diperlukan untuk mengetahui kondisi kandungan residu pestisida pada bahan pangan yang digunakan.
“Untuk pangan segar, kami melakukan pengambilan sampel yang selanjutnya akan diperiksa di laboratorium. Dari sisi pengelolaan, kami juga melihat proses penyimpanan, pengolahan hingga pendistribusian berjalan dengan baik sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP)," katanya.
